新疆西梅栽培研究进展

西梅的果实是一种具有较高经济价值的储藏器官。新疆是西梅的主要产区之一,为使西梅的果实能具有较高的品质和产量,在适宜砧木的选择、优良品种的搭配、建园模式、高效栽培树形、土肥水管理和病虫害防治等方法和技术上都要有较高的要求。文章综述目前西梅的研究,结合新疆生产现状总结出提高西梅果实品质和产量的一系列方法和措施。     

有机肥、碱性物质对龙舌兰麻H.11648幼苗营养生长影响

以玄武岩发育而成酸性粘土、龙舌兰麻H.11648幼苗为试材,以施用充足化肥为对照,施用有机肥、碱性物质(碳酸钙、白云石粉)作为其他处理,测量各处理对龙舌兰麻H.11648幼苗株高、叶宽、叶片数影响,为龙舌兰麻H.11648合理施用有机肥和碱性物质提供依据。结果如下： 1、用碱性物质碳酸钙或白云石粉调节的土壤pH值6.0、6.5处理的龙舌兰麻H.11648幼苗株高、叶宽、叶片数增长率与对照(pH5.5)没有显著差异,龙舌兰麻H.11648幼苗在玄武岩发育土壤上生长酸害阈值为pH值5.5；2、有机肥处理对龙舌兰麻H.11648幼苗株高、叶片数增长率没有显著影响,但4%、8%有机肥显著增加了叶宽(增长率分别比对照提高62.7%、76.7%),有机肥显著促进了龙舌兰麻H.11648幼苗生长。     

湿度、NaCl浓度对铜仁珍珠豆型花生种子活力及发芽的影响

研究发芽床不同含水量及NaCl浓度对铜仁珍珠豆型花生种子活力及发芽的影响,试验表明,发芽床含水量从20%升高至40%,铜仁珍珠豆型花生种子的发芽率、发芽势、发芽指数呈上升趋势,含水量继续升高至60%,三项指标呈下降趋势,40%是铜仁珍珠豆型花生最适发芽床含水量,花生发芽各项指标达到最高。用NaCl溶液处理种子,浓度从0mol/L升高至0.5mol/L,花生种子的发芽率、发芽势、发芽指数三项指标表现出先急剧后缓慢又急剧下降的趋势。     

百香果番茄复合果酒的工艺研究

以百香果和番茄为主要原料,对百香果番茄复合果酒的加工工艺进行了研究。结果表明,最佳的工艺参数为：百香果番茄汁液(V:V)1:2、初始糖度23.0 °Bx、酵母添加量0.25%、发酵温度22 ℃。这四种因素对百香果番茄复合果酒影响的主次顺序为百香果番茄汁V:V >酵母添加量>发酵温度>初始糖度。百香果番茄复合果酒的成品指标为：酒度10.4 °(V%),残糖4.9%,pH值为4.3,呈柠檬黄色,清澈透明无悬浮物、果香酒香浓郁、丰满爽口有新鲜感。     

海南长臀鮠人工驯养技术研究

为了更好的保护海南长臀鮠这一海南淡水土著鱼类,对其进行了人工驯养技术研究。结果表明,在池塘和网箱中,人工饲养条件下,野生的海南长臀鮠通过驯养可以主动摄食人工配合饲料,生长速度较快。     

杂色蚕豆新品种“清蚕2号”选育初探

2010年夏在慈溪市白沙路鲜食白花大粒蚕豆大田中发现因小黑蚕豆和白花大粒蚕豆自然杂交而产生变异的F0代变异单株，然后经F1到F5代的连续单株选择，经过F6代的株系选择和F7代的优系繁育，育成了杂色蚕豆新品种——清蚕2号。其株高约90 cm，分枝6～7个，花瓣上部白色，花托处红色，每荚1～3粒， 3粒荚占比仅10%，干豆形状短圆，干豆色泽底色为淡黄色，其侧面有八字形棕褐色条带，豆眼黑色，百粒质量为100 g。“清蚕2号”株型紧凑，植株中等，整齐度高，田间性状稳定，长势较旺盛，抗病性较强，适应性、抗逆性强，结荚多，产量高，品质好。     

Evaluation of a high-throughput nucleic acid extraction method for the detection of Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis in bovine fecal samples by PCR

Johne’s disease (paratuberculosis) is an economically important disease of cattle worldwide. The disease is caused by Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis (MAP), a fastidious gram-positive bacterium. PCR is increasingly used in diagnostic laboratories for the detection of MAP in fecal samples given the rapid test turnaround time and sensitivity and specificity comparable to fecal culture. However, efficient extraction of DNA for sensitive detection of MAP by PCR is affected by the complex lipid-rich cell wall of MAP and the presence of PCR inhibitors in feces. We evaluated a high-throughput nucleic acid extraction method (MagMAX core nucleic acid purification kit with mechanical lysis module) in conjunction with an hspX gene PCR for the detection of MAP from bovine fecal samples, which resulted in correct identification of all negative (13 of 13) and positive (35 of 35) proficiency test samples obtained from the National Veterinary Services Laboratories. In addition, all 6 negative and 50 of 51 positive diagnostic specimens tested were categorized correctly.     

脂肪含量对再制片状干酪品质的影响

研究不同脂肪含量和脂肪替代物对再制片状干酪品质的影响。对5 种不同脂肪含量再制片状干酪的基本理化指标、色泽、质构和感官品质进行测定和评估。结果表明：5 种不同脂肪含量的再制片状干酪pH值、蛋白质和脂肪含量存在显著性差异，酶解浓缩黄油的添加对再制片状干酪亮度值、红度值和黄度值均有明显影响；用酶解浓缩黄油替代全部黄油的减脂50%干酪全质构特性与其他组样品有差异，酶解浓缩黄油部分替代黄油制备的4号减脂干酪全质构特性除凝聚性、回复性外，与1～3号干酪无显著差异；通过感官评定发现，酶解浓缩黄油替代全部黄油的减脂50%干酪（5号）感官评分最低，酶解浓缩黄油部分替代黄油的减脂50%干酪（4号）风味和滋味有所增强，总体得分与全脂干酪产品无显著差异。因此通过降低黄油含量，并添加酶解浓缩黄油可提升减脂再制片状干酪的品质。     

毕节市油茶产业发展现状及对策

油茶作为世界四大木本食用油料植物之一，在林业产业和山区经济发展中占有十分重要的 地位。近年来，毕节将油茶产业作为助推脱贫攻坚的重要支柱产业之一，大力发展。文章介绍了毕节 市近年推进油茶产业的一些主要做法，并指出了当前发展油茶产业存在的一些问题，针对问题，提供 了现阶段的一些对策，以期为促进全市油茶产业发展，助推脱贫攻坚提供一定的理论依据。